19. nov
MATBOD: Det er ikke mange matbodene som til daglig er å finne i Elverum. Nå har Sukanya Pedersen etablert en øverst i Røsslyngvegen.
 
Ville bli sin egen sjef
En internasjonal trend har funnet vegen til en liten veg i Elverum, hvor Sukanya Pedersen har etablert ei matbod med Mattilsynets velsignelse.

Publisert: 16.nov.2015 10:06
Oppdatert: 16.nov.2015 11:54

Elverum: Nutticha, nydelig mat, står det skrevet utenpå matboden som er plassert utenfor et privathus i Røsslyngvegen.

En kreativ og arbeidssom dame fant ut at om det var en ting hun ikke hadde lyst til, så var det å gå uvirksom og havne hos Nav.

– Vi kom til Norge for seks år siden, til Sørøya i Finnmark, og der jobbet jeg på en fiskefabrikk, forteller Sukanya Pedersen. Hun har kalt opp den lille bedriften sin etter det første barnebanet sitt, Nutticha.

Grei oppstart

– Å arbeide på fiskefabrikk ble for tungt for meg, men jeg liker å arbeide, og fant ut at jeg ville starte denne matboden hvor jeg selger thailandsk mat, forteller hun. Boden har hun hatt med på flyttelasset fra Finnmark.

Det gikk greit å få tillatelse fra Mattilsynet til etableringen, og hun har allerede hatt den første kontrollen etter bare drøye to og en halv måneders drift.

– Det gikk greit, de var fornøyde, sier hun.

På folkemunne

Så langt har hun størst trafikk på ukens siste dager. Da fortrinnsvis på fredager, lørdager og søndager

– Det er mange folk som stopper, både for å kjøpe lunsj og middag, forteller hun.

En meny på 11 forskjellige retter ser ut til å friste kundene som har latt ordet gå, og på det viset skapt stadig flere kunder til Pedersen.

– Mange av dem som har vært her før, ringer og bestiller, forteller hun.

Å lage sin egen arbeidsplass har vært viktig for Pedersen. Det ser det ut til at hun har fått til.

Hun er ikke bekymret for at det skal bli kaldt i vinter. for matboden er islolert, og det blir alltid varmt når man lager mat.

Som et ledd i å gjøre den lille bedriften kjent har Pedersen har også etablert en facebookside.

 
– Artikkelen fortsetter under bildet –
PRIVABOLIG: Det er utenfor en privatbolig ut mot Røsslyngvegen at matboden er etablert med Matilsynets velsignelse.
Telefon: 400 03 450   /   Tips oss: Skjema »
Ansvarlig redaktør:Gøran Kristiansen », 977 63 706
iElverum har ikke ansvar for innhold på eksterne nettsider som det lenkes til.
 
iElverum bruker informasjonskapsler. Les mer om informasjonskapsler her, og vår personvernerklæring her.
 
Løsningen er designet og utviklet av Hamar Media – www.hamarmedia.no
Telefon: 400 03 450   /   Tips oss: Skjema »
Ansvarlig redaktør:Gøran Kristiansen », 977 63 706
iElverum har ikke ansvar for innhold på eksterne nettsider som det lenkes til.
 
iElverum bruker informasjonskapsler. Les mer om informasjonskapsler her, og vår personvernerklæring her.
 
Løsningen er designet og utviklet av Hamar Media – www.hamarmedia.no