17. nov
NYTT MARKED: Eva Molberg tror på Elverum, og etablerer derfor gårdsmatbutikk i Markus-bygget.
 
Åpner utsalg med lokale gårdsprodukter i Leiret
Før sommeren åpner Mellem Gårdsmatutsalg i Markus-bygget i Storgata. Eva Molberg har drevet to år på Flisa, og tror på markedet i Elverum.

Publisert: 08.mar.2016 19:34
Oppdatert: 09.mar.2016 16:29

I to år har Eva Molberg drevet gårdsmatutsalg ved rundkjøringa på Flisa. Driften går bra, og kortreist mat er i vinden som aldri før. Derfor utvider hun nå med egen butikk i Elverum, og butikken vil åpne i Markus-bygget i Storgata.

- Noen eksakt åpningsdato vil jeg ikke si, men jeg kan røpe at det blir før sommeren, sier Molberg.

Hun vil nemlig at butikken skal få sin egen stil, og at det skal gjøres sikkelig. Kortreist mat er veldig i tiden, og Molberg tror ikke at butikken i Elverum vil ta kunder fra Flisa-avdelingen.

- Nei, det er et helt nytt marked her. Vi har mange produkter fra egen gård og andre småskalaprodusenter som ikke finnes i Elverum i dag, sier hun.

De mest populære produktene på Flisa er Mellem bringebærsaft og syltetøy. Molberg tror dette vil bli tatt godt i mot i Elverum også.

Skaper arbeidsplasser

Med utvidelser til en ny butikk sier det seg selv at det er behov for flere på jobb. Det er det mange som har oppdaget allerede.

- Det begynte å komme jobbsøknader med en gang ryktene gikk om etablering i Elverum. Det er selvsagt veldig morsomt. Nøyaktig hvor mange vi trenger vet jeg ikke ennå, men det blir nok ikke noe problem å få bemannet butikken, smiler Molberg.

På Flisa har hun laget et eget bakeri hvor det bakes tre dager i uka, og på bestilling ved behov. Dette er også produkter som vil komme for salg i Elverum.

- Planen er å transportere bakervarer opp til butikken i Elverum. Surdeigsbrødet og de andre bakervarene er knallgode. Noen dager baker vi også lefser og litt andre ting. Dette er skikkelig god hjemmelaget mat, sier Molberg.

 
– Artikkelen fortsetter under bildet –
POPULÆRT PÅ FLISA: Mottakelsen på Flisa har vært veldig god.
Fakta
  • Mellem Gårdsmatutsalg startet opp på Flisa i 2014.
  • Varene er kortreist fra egen gård i Åsnes, og fra andre småskalaprodusenter.
  • Avdelingen i Elverum åpner før sommeren.
Telefon: 400 03 450   /   Tips oss: Skjema »
Ansvarlig redaktør:Gøran Kristiansen », 977 63 706
iElverum har ikke ansvar for innhold på eksterne nettsider som det lenkes til.
 
iElverum bruker informasjonskapsler. Les mer om informasjonskapsler her, og vår personvernerklæring her.
 
Løsningen er designet og utviklet av Hamar Media – www.hamarmedia.no
Telefon: 400 03 450   /   Tips oss: Skjema »
Ansvarlig redaktør:Gøran Kristiansen », 977 63 706
iElverum har ikke ansvar for innhold på eksterne nettsider som det lenkes til.
 
iElverum bruker informasjonskapsler. Les mer om informasjonskapsler her, og vår personvernerklæring her.
 
Løsningen er designet og utviklet av Hamar Media – www.hamarmedia.no